*´¯`·.¸.·´¯`·.((( RAVDA.net ))).·´¯`·.¸ | SeVGiYe aÇILaN KaPI

	Anasayfa Yap
	Favoriye Ekle
	İrtibat

Üye Girişi

Üye Ol

Home

F o r u m

E-Kart

Tavsiye Et

Sitede Arama


» Kapsamlı Arama

Google`de Ara

Tavsiye Linkler

Kuran Kursu Mezunları

Önemli Linkler

Statü / İstatistik

En Son Üyemiz:
Didem_

53683 Toplam Üyemiz var.

Online Üyeler:

Online: 625 Misafir
Admin | Moderator | Vip | Üye

Giriş Vaktiniz: Pazar, 28. Nisan 2024 - 09:24

Browseriniz:

IP Adresiniz: Hostname:

Toplam Forum: 69 *** Toplam Konu: 30100 *** Toplam Mesaj: 148193

Beni hatırla

Forum Anasayfa » A I L E / E Ğ İ T İ M / S A Ğ L I K » MUTFAK & EV İŞLERİ » Soframızdaki gizli alkole dikkat!

önceki konu diğer konu

1 okunmamış mesaj mevcut (Acik)

Sayfa (1): (1)

Gönderen

Mesaj

	Muhtazaf

Soframızdaki gizli alkole dikkat!

Moderator

4254 Mesaj -

Soframýzdaki gizli alkole dikkat!

Sadece þiþedeki alkol zarar vermiyor. Yediðimiz ette, çikolatada, kuruyemiþte içtiðimiz kahvede bile kullanýlýyor alkol. Hem de etiketlere yazýlmadan ve kimsenin haberi olmadan!

Rahmetli Esat Coþan Hoca Efendi'nin konu ile ilgili seneler önce Gül Çocuk dergisinde yayýnlanmýþ yazýsýný birlikte hatýrladýktan sonra haberimizi okuyalým:

Bir trafik kazasýnda kaybettiðimiz muhterem Prof. Dr. Esat Coþan Hoca Efendinin "Gül Çocuk" da yayýnlanmýþ yazýsýnda bakýn bizleri nasýl uyarýyor?

"Geçen gün misafirlikte bize çikolata ikram ettiler, aldýk ama bir de ne görelim, içi likörlü, yani içkili imiþ! Ne kadar üzüldük. Bunu imal edenler hiç utanmýyorlar mý? Biz onlardan helal gýda diye çikolata aldýk, meðer onlar içine haram katmýþlar. Halký böylece farkýna varmadýklarý þekilde harama bulaþtýrmak insafa sýðar mý? Çok teessüf ederiz.

Belki de bazý gayrimüslim, din düþmanlarý bu iþi kasten yapýyor. Halký aldatýp kenardan "oh, size haramý gizlice yedirdik ya!" diye kýs kýs gülmek istiyordur.

O halde sevgili çocuklar! Siz bundan sonra acele etmeden, gýdalarýnýzý kontrol ede ede seçin, oburluk etmeyin, dikkatli davranýn, saðlýðýnýzý titizlikle koruyun, þaibeli meþrubatlarý içmeyin, din ve halk düþmanlarýnýn oyununa gelmeyin, daima temiz, taze, tabii ve katkýsýz gýdalarý tercih edin! Allah' in selamý, bereketi, rahmeti, sevgi ve rýzasý daima üzerinize olsun"
Etlere alkollü terbiye!

Türk Gýda Kodeksi- Gýda Maddelerinin Genel Etiketleme ve Beslenme Yönünden Etiketleme Kurallarý Tebliði'ne göre içerisinde yüzde 1,2'nin üstünde alkol içeren içeceklerin alkol miktarýný etiketle belirtme zorunluluðu var. Ancak ne yazýk ki bu hüküm de uygulanmýyor.

Peki, bunun cezai yaptýrýmý ne? Türk Gýda Kodeksi'nin tebliðine aykýrýlýk oluþtuðunda etiket bilgileri yenilenene kadar gýdalara el konuyor ve firma para cezasýna çarptýrýlýyor.

Alkol sadece çikolatalarýn, pastalarýn, gazozlarýn içinde yok. Biftek, kýrmýzý et, tavuk gibi gýdalarýn daha çabuk piþmesi ve yumuþak olmasý için alkolle terbiyesi yapýlýyor. Fakat bu yapýlýrken çoðu zaman müþterilere bilgi verilmiyor. Ankara'daki meþhur kanatçýlardan biri, et ve tavuklarýn piþirilmesi sýrasýnda da alkol kullanýldýðýný þu örnekle açýklýyor: "Etleri piþirirken genellikle þarap kullanýlýyor. Kýzartýlýrken çýkan ateþ de bunun bir göstergesi." Hâsýlý, denetimin saðlýklý yapýlmamasý yüzünden bu konuda tüketici hassasiyetinin devreye girmesi gerekiyor.

Siz siz olun, aldýðýnýz ürünün içerisinde ne olduðunu soruþturmayý ihmal etmeyin!

Mübarek Ramazan günlerini yaþýyoruz. Önümüz Bayram aman alýþveriþlerimize dikkat edelim...
Hem çabuk bozuluyor hem pahalý

Kanyaklý yaþ pasta, viskili çikolata, þarapla terbiye edilmiþ tavuk, moka likörlü kahve... Belki hayatýnýz boyunca içkinin tadýna bakmadýnýz; ya da býraktýktan sonra aðzýnýzý bile sürmediniz. Ama gelin görün ki, saydýðýmýz bu yiyeceklerden tatmýþ olmanýz kuvvetle muhtemel.

Pastanelerdeki çikolatalarýn ve yaþ pastalarýn; alýþveriþ merkezlerinde satýlan kuruyemiþ ve tavuklarýn sosunda genelde içki kullanýlýyor. Fakat çoðunlukla bu gýdalarýn üzerinde 'alkol vardýr' ibaresi yazýlmadýðý için haberiniz olmadan bu alkollü gýdalarý midenize indirmiþ oluyorsunuz.

Ýçerisinde likör kullanýldýðý belirtilmeyen çikolatalar portakallý, viþneli, kahveli denilerek satýlýyor. Fiyatlar ise normal çikolatalara oranla daha pahalý. Normal çikolatanýn kilosu 30 TL'den satýlýrken, likörlü çikolatalarýn fiyatý 45-120 TL arasýnda deðiþiyor. Tercihler ise genelde viþne likörlü çikolatalardan yana. Likörlü çikolatalar daha kýsa sürede bozulduðu için saðlýk riski de taþýyor. Normal çikolata 4-5 ay, likörlü olanlar en fazla 1 ay saklanabiliyor. Yaþ pastalarda ise deðiþik tat vermesi amacýyla raký ve kanyak kullanýlýyor. Fiyatlar ise 35-100 TL arasýnda deðiþiyor. Soslu kuruyemiþler de içinde alkol olduðunu bilmeden tüketilebilecek bir baþka gýda türü.

Gýda denetimi, 2004'e kadar Saðlýk Bakanlýðý'nýn elindeydi. Danýþtay kararýyla son beþ yýldýr Tarým Bakanlýðý ve belediyeler denetim yapýyor. Yetkilerin tek elde toplanmamasý birçok sorunu da beraberinde getiriyor. Ýþin ehli olmayan birçok insan gýda denetimi yapýyor.

Olay þudur;

Doðum günü pastasý almak isteyen baba, kýzýyla beraber lüks bir pastaneye girdi. Pasta sipariþinden sonra baba, kýzý için kuru pasta ile çikolatalardan istedi. Garsonun 'Olmaz efendim' cevabýný anlayamamýþtý. Sonra 'Çocuðunuz yiyecekse o çikolatalar alkollü' sözlerini duyunca baþýndan kaynar sular döküldü adeta.

"Nasýl olur, o zaman etiketinde neden yazmýyorsunuz?" sorusu ise bildik þekilde geçiþtirildi: "Soran müþterilerimize izah ediyoruz efendim." Aile, alýþveriþ yapamadan ayrýldý. Ankara'da yaþanan bu olay, alkollü ürünlerin pastane ve restoranlarda bilinçsiz ve etiketlere dahi yazýlmadan nasýl üretilip satýldýðýný gösteren örneklerden sadece ikisi...

Gönderen: 12.09.2009 - 19:25

Pozisyon - İmzalar göster

Sayfa (1): (1)

önceki konu diğer konu

Lütfen Seçiniz:

Şu an Yok üye ve 625 Misafir online. En son üyemiz: Didem_
2243 üye ile 29.03.2024 - 11:40 tarihinde en fazla ziyaretçi online oldu.

[Admin | Moderator | Kıdemli Üye | Üye]

Doğum gününüzü tebrik eder, sıhhat ve afiyet dolu ömür dileriz:
***Murat*** (48), behlul (50), hatice57 (44), GaZZe (60), erveysel (61), Abdulkadir22 (31), samyeli13 (47), candeniz (24), balacan (54), abdulkadir (31), babam veben (55), askbumu (43), sahra_yagmur (37), halit42 (39), Babacan52 (56), gurbetcigenc (33), Fikret1972 (52), NuR_EFSAN (39), jopp777 (47), pempe1987 (37), Nur baçesi (28), seyhzadem (36), Mustafa Alptug (41), gunes_akca (35), KanKaZ (36), hsusal (72), olimp_ (45), ufkumuzvar (42), gakkosfatih (42), HIKKI (51), Selale1 (49), Yasin Tural (36), nebitdag (45)

Son 24 saatin aktif konuları - Top Üyeler

Copyright © ((( RAVDA.net ))) * İrtibat * RAVDA Reklam Servisi * Tüm hakları saklıdır, izinsiz alıntı yapılamaz.
Sitemizde yayınlanan imzalı yazıların içeriğinden yazarları, forum ve yorumlardan ekleyen şahıslar sorumlu olup, kesinlikle sitemiz sorumlu değildir.

Sayfa 0.56708 saniyede açıldı

Reklamlardan
RAVDA sitesi
hiçbir şekilde
sorumlu değildir.