*´¯`·.¸.·´¯`·.((( RAVDA.net ))).·´¯`·.¸ | SeVGiYe aÇILaN KaPI

	Anasayfa Yap
	Favoriye Ekle
	İrtibat

Üye Girişi

Üye Ol

Home

F o r u m

E-Kart

Tavsiye Et

Sitede Arama


» Kapsamlı Arama

Google`de Ara

Tavsiye Linkler

Kuran Kursu Mezunları

Önemli Linkler

Statü / İstatistik

En Son Üyemiz:
Didem_

53683 Toplam Üyemiz var.

Online Üyeler:

Online: 818 Misafir
Admin | Moderator | Vip | Üye

Giriş Vaktiniz: Pazar, 12. Mayıs 2024 - 20:40

Browseriniz:

IP Adresiniz: Hostname:

Toplam Forum: 69 *** Toplam Konu: 30100 *** Toplam Mesaj: 148193

Beni hatırla

Forum Anasayfa » A I L E / E Ğ İ T İ M / S A Ğ L I K » MUTFAK & EV İŞLERİ » PIRASA KALYESİ&Vesair.

önceki konu diğer konu
1 okunmamış mesaj mevcut (Acik)

Gönderen

Mesaj

	Muhtazaf

PIRASA KALYESİ&Vesair.

Moderator

4254 Mesaj -

PIRASA KALYESÝ
Kullanýlacak Malzemeler:
½ kg pýrasa 250 gr. kuþbaþý kuzu eti 1 yemek kaþýðý sývýyað 1 kaþýk domates salçasý
1 adet kuru soðan 1 su bardaðý su veya et suyu 1 çay kaþýðý tarçýn Tuz-karabiber
Koruk suyu veya nar ekþisi….
Patlýcan Musakka
Malzeme :
7 - 8 adet patlýcan 250 gr. Kýyma 500 gr. Domates 300 gr. vita yaðý Bir baþ soðan
Tuz Biber.
Yapýlýþý :
Patlýcanlar boyuna aralýklý soyulur. 1 2 cm. kalýnlýðýnda verev dilimlere doðranýr. Kýzdýrýlmýþ yaðda kýzartýlýr. Bir tepsiye dizilir. Soðan incecik doðranýr. Kalan yaðda kýyma ile beraber kavrulur. Kabuðu soyularak fýndýk büyüklüðünde doðranmýþ 1-2 domates ilâve edilir. Patlýcanlarýn üzerine dökülerek yayýlýr. Kalan domatesler dilimlere kesilerek üzerine yerleþtirilir. Tuz, biber atýlýr. Su ilâve edilir. Piþirilir.
Kýymalý Pýrasa Böreði Tarifi
GEREKLÝ MALZEMELER (6 Kiþilik)
1 Yumurta 1 Su Bardaðý Süt 1 kg Pýrasa Tuz,Karabiber 2 Havuç 250 gr Kýyma
2 Kahve Fincaný Margarin 1 Demet Maydanoz
Hamur için gerekli malzemeler:
1 Kahve Fincaný Yoðurt 1 Yumurta 1 Kahve Fincaný Zeytinyaðý 1/2 Çay Bardaðý Su Tuz
1 Yemek Kaþýðý Sirke 2 Su Bardaðý Un
Hazýrlanýþ Biçimi:
1 - Böreðin hamurunu hazýrlamak için; bütün malzemeleri karýþtýrýp yumuþak bir hamur yoðurun.Üzerini nemli bir bezle kapatarak en az 30 dakika dinlendirin.
2 - Havuç ve prasayý temizleyip ince ince doðrayýn. Bir kaþýk yaðý tavada kýzdýrýp sebzeleri 3- 4 dk. kadar kavurun.Sonra kýymayý ekleyerek 3-4 dakika karýþtýrýn ve fazla yumuþamadan ateþten alýn.Tuz,biber ve ince kýyýlmýþ maydanozu ekleyip karýþtýrýn.
3 - Hamurdan beþ beze hazýrlayýp fýrýn kabýndan 5-6 cm.daha geniþ çapta bir yufka açýn.Bu yufkayý yaðlanmýþ kalýbýn dibine uçlarý dýþarý gelecek þekilde yayýn.
4 - Yumurta, süt ve kalan yaðý çýrpýn.Kalýptaki hamurun üzerine gezdirin.Kalan bezelerden kalýp büyüklüðünde yufkalar açýn.Bir yufkayý kalýptaki hamurun üzerine yerleþtirip hazýrladýðýnýz karýþýmdan gezdirin ve bir yufka ile üzerini kapatýn.Üzerine pýrasalý harç yerleþtirip diðer iki yufkayý ayný þekilde arasýna karýþým sürerek kalýba yerleþtirin. Uçlarý sarkan yufkayý üzerine toplayýn ve hamur þeritlerle tutturun.Uzerine çýrpýlmýþ yumurta sürüp önceden kýzdýrýlmýþ orta ýsýlý fýrýnda 20-25 dakika piþirin.Daha sonra sevise sunabilirsiniz.
Önemli Not: Fýrýna böreði koymadan önce dilimlerseniz içi daha iyi piþecektir.Bu böreði hazýr yufka ile de yapabilirsiniz.5 adet hazýr yufkayý ayný þekilde kalýba yerleþtirmeniz yeterli olacaktýr. Afiyet olsun…
PIRASA ÖÐRETEN TARÝFÝ
Malzeme :
1 kg. pýrasa, 250 gr. kýyma, 2 adet soðan, 50 gr. tereyað veya margarin, 50 gr. un, (1,5 kaþýk)
1 su bardaðý süt, 1 kaþýk domates salçasý, 2 kaþýk yað, 50 gr. kaþar peyniri, Tuz, biber.
Yapýlýþý :
1) Pýrasa musakkasý gibi pýrasalarý piþiriniz
2) Suyunun fazlasýný buharlaþýrýnýz.
3) 50 gr. yað, (1 kaþýk), 50 gr. un (1,5 kaþýk) ve 1 bardak sütten beþamel salçasý hazýrla/ýrýz.
4) Pýrasayý servis tabaðýn aveya pyreks cam kaba boþaltýp üzerini düzeltiniz.
5) Beþamel salçasýný pýrasalarýn üzerine döküp yayýnýz.
6) Üzerine rendelenmiþ kaþar peyniri serpiniz.
7) Üzerine 1 kaþýk erimiþ yað gezdiriniz Yemeðe 20 dakika kala fýrýnda üzerini kýzartýnýz
9) Olduðu gibi sofraya alýp servis yapýnýz

Gönderen: 24.01.2009 - 10:34

Pozisyon - İmzalar göster

önceki konu diğer konu

Mesajlar

Gönderen

Tarih

PIRASA KALYESİ&Vesair.

Muhtazaf

24.01.2009 - 10:34

Lütfen Seçiniz:

Şu an Yok üye ve 818 Misafir online. En son üyemiz: Didem_
2243 üye ile 29.03.2024 - 11:40 tarihinde en fazla ziyaretçi online oldu.

[Admin | Moderator | Kıdemli Üye | Üye]

Doğum gününüzü tebrik eder, sıhhat ve afiyet dolu ömür dileriz:
dayi054 (64), ÝsmailEn.. (56), kibris (56), merickizmaz (51), RUYAM (36), yükselelektrik (54), selcukosman (48), Aycan (57), HuZuR_38 (45), babakadir (45), Cihan Ersoy (46), servet ekici (51), ayhan3867 (47), erhankaya351 (40), Kizmaz (51), EBRARALEYNA (47), erkan34 (51), efira (37), Sirac Barman (53), bedevi5 (65), Sadettin Dursun (41), cartime (55), S.Ekici (51), ALTUN (45), vus_lat (45), ayaza (38), drkdn (45), fetih60 (34), beko03 (76), talha türk&cced.. (33), dilara1 (26), asudetuba (43), struggle (42), Ayhan_Esad (41), nnur (47), YSBY (53), COLONEL (37), nazmi (47), umit535 (52), hsalma (42), ByAfatsum (36), nuretin (61), malkomxaa (42), salma (42)

Son 24 saatin aktif konuları - Top Üyeler

Copyright © ((( RAVDA.net ))) * İrtibat * RAVDA Reklam Servisi * Tüm hakları saklıdır, izinsiz alıntı yapılamaz.
Sitemizde yayınlanan imzalı yazıların içeriğinden yazarları, forum ve yorumlardan ekleyen şahıslar sorumlu olup, kesinlikle sitemiz sorumlu değildir.

Sayfa 0.58889 saniyede açıldı

Reklamlardan
RAVDA sitesi
hiçbir şekilde
sorumlu değildir.