*´¯`·.¸.·´¯`·.((( RAVDA.net ))).·´¯`·.¸ | SeVGiYe aÇILaN KaPI

	Anasayfa Yap
	Favoriye Ekle
	İrtibat

Üye Girişi

Üye Ol

Home

F o r u m

E-Kart

Tavsiye Et

Sitede Arama


» Kapsamlı Arama

Google`de Ara

Tavsiye Linkler

Kuran Kursu Mezunları

Önemli Linkler

Statü / İstatistik

En Son Üyemiz:
Didem_

53683 Toplam Üyemiz var.

Online Üyeler:

Online: 773 Misafir
Admin | Moderator | Vip | Üye

Giriş Vaktiniz: Çarşamba, 8. Mayıs 2024 - 03:19

Browseriniz:

IP Adresiniz: Hostname:

Toplam Forum: 69 *** Toplam Konu: 30100 *** Toplam Mesaj: 148193

Beni hatırla

Forum Anasayfa » A I L E / E Ğ İ T İ M / S A Ğ L I K » SAĞLIK & SPOR » Danone'ye Dikkat!!!

önceki konu diğer konu

1 okunmamış mesaj mevcut (Acik)

Sayfa (1): (1)

Gönderen

Mesaj

	Emirdag

Danone'ye Dikkat!!!

1071 Mesaj -

DANONE YOÐURTLARI

Selanik'ten 1912'de Ýspanya'ya göç eden ünlü Karasu ailesinden Dr. Ýzak Karasu, adýný Isaac, soyadýný da Carasso olarak deðiþtirdi. 1. Dünya Savaþý'nda baðýrsak enfeksiyonundan ölen çocuklara çare ararken çocukluðunda kendilerine yoðurt satan Selanikli'yi hatýrladý. Evinin bodrumunu mandýra yaptý ve 1919'da yoðurdu ilaç olarak geliþtirip eczanelerde sattý. Ýlacýn adýný oðlunun isminden esinlenerek Danone koydu. Bir sanayi devi iþte böyle doðdu.

27 Nisan 1909 Salý günü öðleden sonra Yýldýz Sarayý'nýn ardýna kadar açýlmýþ büyük demir kapýsýndan içeri yaðýz atlarýn çektiði peþ peþe dört kupe fayton girdi. Serin, zaman zaman yaðmurun çiselediði bir gündü. Mabeynciler dört faytondan inen Meclis-i Milli heyetini saygýyla selamladýktan sonra önlerine düþüp sarayýn arz salonuna yönlendirdiler. Osmanlý Ýmparatorluðu'nu 33 yýldýr yönetmekte olan 34'üncü padiþah II. Abdülhamit geniþ pencerelerden Boðaz'ý seyrediyordu. Dalgýn ve hüzünlü.çökmüþ ve kamburu çýkmýþ. Baþmabeyinci konuklarý haber verdi. Aðýr adýmlarla koltuða oturdu. Tahtlar çoktan, kendisinden çok önce Topkapý Sarayý'nýn hazine dairesine kaldýrýlmýþtý. Dört kiþilik heyet içeri girdi. Biri baþkan olduðunu vurgulamak için diðerlerinden bir adým önde. Baþlarýný hafifçe öne eðerek II. Abdülhamit'i selamladýlar. Padiþah geliþmeleri biliyordu, heyetin kimlerden oluþtuðunu da mabeyn baþkâtibi Cevat Bey'den öðrenmiþti. Kýsa bir sessizlikten sonra heyetin baþkaný ya da sözcüsü sebeb-i ziyaretlerini anlatmaya baþladý. O sözcünün adý Emanuel Karasu'ydu. Selanik Mebusu Karasu özetle Meclis-i Milli'nin Abdülhamit'in hal'ine karar verdiðini, kendilerinin bunu tebliðle görevlendirildiklerini söyledi ve hükmü üç sözcükle özetledi: "Millet sizi istemiyor." Abdülhamit'in gizlemeye çalýþtýðý acýyý ela gözlerinden bir anlýðýna gelip geçen keder bulutlarý ele verdi. Gözlerini heyet üyelerinin üstünde gezdirdi. Sýrayla. Sonra tane tane konuþtu: "Bir Türk padiþahýna ve Ýslam halifesine hal' kararýný bildirmek için bir Yahudi, bir Ermeni, bir Arnavut ve bir nankörden baþkasýný bulamadýlar mý?" Emanuel Karasu (Yahudi), Aram Efendi (Ermeni), Esat Toptani (Arnavut) ve Ahmet Hikmet Paþa (Abdülhamit'in uzun süre yaverliðini yaptýktan sonra muhalefet saflarýna geçen Gürcü göz kırpma

hiç tepki vermediler.

Abdülhamit ve yakýnlarý hemen o gece Sirkeci'den trene bindirilip Selanik'e gönderildi. Selanikli Emanuel Karasu da yýllarca düþlediði bu "son"u görmenin mutluluðuyla, hayatýnýn en unutulmaz gecelerinden birini yaþadý. Emanuel Karasu, Selanik'te doðup büyümüþ bir Yahudi'ydi. 400 yýl önce, 1492'de Ýspanya'dan sürülmüþ ve Sultan II. Beyazýt'ýn izniyle Selanik'e yerleþmiþ Sefarad'lardan idi. Hukuk öðrenimi görmüþtü. Avukatlýk yapýyordu ve meslektaþlarýnýn cesaret edemediði garip davalarý alýp müvekkillerine kazandýrmasýyla ün yapmýþtý. Bir ayaðý Ýtalya'daydý o sýralar. Ýtalyan vatandaþlýðýna geçtiði çok yýllar sonra ortaya çýktý. Roma ama özellikle Venedik'te kurduðu dostluklar onun bir "ilk"e imza atarak tarihe girmesini saðladý. Osmanlý Ýmparatorluðu'nda ilk mason localarýný o örgütledi. Önce Selanik'te, ardýndan Ýzmir'de, Bursa'da, Ýstanbul'da; hatta Osmanlý'nýn artýk pek hükmünün geçmediði Kahire'de þubeler açtý. Localarýn ortak genel kurulunda, Türkiye Süprem (Yüksek) Konseyi þöyle oluþtu: Prens Aziz Hasan Paþa (general), Cavit Bey (Ýttihat ve Terakki döneminde Maliye Nazýrý oldu, Lozan'daki Türk heyetinde görev aldý, Atatürk'e Ýzmir'deki suikast giriþiminin ardýndan Ýttihatçýlar'ý temizleme operasyonunda idam edildi), Jozef Sakakini Bey (Kahire locasýndan), Süleyman Faik Paþa (ordu komutaný göz kırpma

, Mehmet Talat Paþa (eski Baþvekil), David J. Kohen, Miþel A. Noradungyan, Osman Talat Bey (avukat), Emanuel Karasu (avukat), Dr. Rýza Tevfik Bey (senatör, filozof), Mehmet Arif (avukat), Galip Paþa (general, Emniyet Genel Müdürü göz kırpma

, Mehmet Fuat Hulusi Bey (milletvekili, avukat), Sarim Kibar (tüccar), Mithat Þükrü Bey (milletvekili), Rahmi Bey (milletvekili, vali), Katipzade Sabri Bey (tüccar). Bir de loca yönetiminde olmayan perde arkasýndaki güçlü isimler vardý Karasu'nun çevresinde. Örneðin Talat Paþa. O yýllarda gizli bir örgüt olan Ýttihat ve Terakki'ye toplantýlarý için Selanik'teki mason locasýnýn (Bir Ýtalyan'ýn mülkü olduðu için kapitülasyonlar uyarýnca polis, mahkemeden özel izin almadan giremiyordu) kapýlarýný açtý. O da katýldý örgüte. Çabuk parladý. Uzatmayalým. Emanuel Karasu, 1912 ve 1914 seçimlerinde de Ýstanbul temsilcisi olarak Meclis-i Mebusan'da yer aldý. Ýttihat Terakki iktidarýnda çok zengin oldu. Denildiðine göre, devletin alým ve satýmlarýnda aracýlýk yaparak komisyon alýyordu. Ýttihat ve Terakki'nin çöküþünden ve tüm liderlerinin yurtdýþýna kaçmalarýndan sonra o nedense Ýstanbul'da kaldý. Servetinin önemli bir bölümüne el konuldu. Ýþgal yýllarýnda Ýtalya'ya gitti. Türkiye Cumhuriyeti kurulduktan sonra 1930'larda döndü. 1934'te son nefesini verdi. Arnavutköy'deki Sefarat Mezarlýðý'nda gömülü. Adýnýn çift m ile yazýldýðý mezar taþýnda þöyle deniyor: "Ýkinci Meþrutiyet'in ileri simalarýndan Ýstanbul Mebusu Emmanuel Karasu. Ölüm tarihi: 1934." Mezarlýðýn kayýtlarýna göre 1 Haziran 1934'te topraða verildi.

O dönemde 80 bin Yahudi ve 20 bin kadar Sabetaycý'nýn yaþadýðý Selanik'te Karasu'lar önde gelen ailelerden biriydi. Emanuel Efendi'nin hukuk okuduðu yýllarda amcasýnýn oðlu Ýzak Karasu týp öðrenimini tercih etti. Muayenehane açtý. Evlendi. Bir oðlu oldu. Adýný Daniel koydu. Sonra iki de kýzý dünyaya gelecekti. Balkan Savaþlarý'nda Selanik düþünce, yani Yunanistan tarafýndan iþgal edilince, Yahudi toplulukta büyük bir panik patlak verdi. Çoðu Avrupa yollarýna düþtü. Yunanlýlarýn Selanik'e girmelerinden kýsa bir süre sonra Ýzak Karasu, eþi ve oðluyla birlikte Ýspanya'ya göç etti. Tam 420 yýl sonra, kovulduklarý topraklara geri dönüyorlardý. Ýlginç ayrýntý; Ýspanya 1492'de Yahudileri topluca sürmüþ ama vatandaþlýktan çýkarmamýþtý. Karasu ailesi Barselona'ya yerleþti. Yýl: 1912. Önce adýný Latin alfabesine uyarladý. Ýzak oldu Isaac, Karasu ise Carasso. Sonra bir muayenehane açtý. Çok az hastasý vardý, ailesini geçindirmek için zeytinyaðý ticaretine de giriþti. Tam da o günlerde Barselona'da çocuklar arasýnda salgýn halinde baðýrsak hastalýklarý patlak vermesin mi! bir ses yankýlandý belleðinde: "Yoðurtçu geldi. Kaymaklý yoðurtlarým var." Ýrkildi. Selanik'te gün aþýrý evlerine bir tepsi kaymaklý yoðurt býrakan Türk satýcýnýn sesiydi bu. "Tabii ya" dedi, "Tabii ya." Selanik'te baðýrsak hastalýklarýnýn tedavisinde yoðurt kullanýldýðýný anýmsamýþtý. Günde üç öðün birer kâse yoðurt yediriyorlardý hastaya ve birkaç günde saðlýðýna kavuþuyordu. Yoðurdun nasýl yapýldýðýný biliyordu. Hemen ertesi gün, evinin bodrumunu hazýrlamaya koyuldu. Orasý artýk mandýraydý. Birkaç çiftlikten topladýðý sütle yoðurt imalatýna giriþti. Yýl:1919.

Ancak bir sorun vardý. Avrupa'da yoðurt bilinmiyordu. Evet, 1500'lerin ortalarýna doðru Kanuni Sultan Süleyman baðýrsak enfeksiyonuna yakalanan dostu Fransa Kralý I. François'ya bir yoðurtçu göndermiþti. Ne var ki, kral iyileþince yoðurtçu sýrlarýyla birlikte Ýstanbul'a dönmüþtü. Kayýtlarda öyle yazýyordu. Isaac Carasso, ürettiði þeyin Balkanlar'da ve Anadolu'da yaygýn bir tüketim maddesi olduðunu nasýl anlatabilirdi? Çareyi yoðurdunu ilaç olarak kabul ettirmekte buldu. Ve Carasso'nun yoðurdu eczanelerde satýlmaya baþladý! Hasta çocuklarda etkisi çok çabuk ortaya çýktý Ama Isaac Carasso bu buluþun önemini pek kavrayamayacaktý. "Ýlaç" tutunca, Isaac özel ambalajlar yapmayý akýl etti. Kapaklarý porselen, cam kaseler yaptýrdý. Sýra artýk ilaca patent almaya gelmiþti. Onun için de bir ad koymaya. Bir ýþýk çaktý; neden oðlunun adý olmasýn? Yani minik Daniel'in? Yaþadýklarý Barselona'nýn yaygýn dili Katalanca'da küçük Daniel'in ya da "Daniel'cik"in karþýlýðý çok hoþtu doðrusu: "Danon!" Ancak bu özel ad olduðu ve marka namýyla tescil edemeyeceði için sonuna bir "e" ekledi. Hoþgeldin "Danone" yoðurtlarý! Yoðurtçuluk çok kýsa sürede Isaac'ýn asýl mesleði haline gelince oðlu Daniel'i onun "tahsili" ni yapmaya gönderdi Fransa'ya. Daniel öðreniminden sonra Fransa'da kaldý, çünkü babasý, Isaac Carasso dünyadan göçmüþtü. 6 Þubat 1929'da, Paris'te 18'inci bölgedeki bir dükkanda "Danone Yoðurtlarý Paris Þirketi" kapýlarýný açtý. Onu 1932'de Levallois-Perret'te ilk fabrika izledi. Danone imparatorluðu iþte böyle doðdu. Bugün öyle bir imparatorluk ki, o 5 kýtada at koþturuyor. Cirosu 15 milyar euro'nun üstünde. 100 bin kiþi çalýþtýrýyor.
- Sütlü ürünlerde dünya birincisi: 18 ülkede (Türkiye dahil) 48 fabrikasý var.
- Þiþe suyunda dünya ikincisi: 13 ülkede (Türkiye dahil) 97 fabrikasý var. - Bisküvi ve tahýllý kahvaltý ürünlerinde dünya ikincisi: 21 ülkede 53 fabrikasý var.
Ýmparatorluða -babasýnýn sayesinde- adýný verilen Daniel Carasso, Daniel'cik, Danone hala hayatta. 99 yaþýnda. Barselona'da yaþýyor. Uzun yaþamasýnýn sýrrý mý? Herhalde söylemeye gerek yok; her gün birkaç kase yoðurt!
Ve Daniel'in kulaklarýnda -babasýnýn anlattýðý- Selanikli yoðurtçunun evlerinin kapýsýný çalarken sesleniþi yankýlanýyor: "Yoðurtçu geldi. Kaymaklý yoðurtlarým var..." agla

Alinti)

Gönderen: 25.01.2007 - 23:04

Pozisyon - İmzalar göster

Sayfa (1): (1)

önceki konu diğer konu

Lütfen Seçiniz:

Şu an Yok üye ve 773 Misafir online. En son üyemiz: Didem_
2243 üye ile 29.03.2024 - 11:40 tarihinde en fazla ziyaretçi online oldu.

[Admin | Moderator | Kıdemli Üye | Üye]

Doğum gününüzü tebrik eder, sıhhat ve afiyet dolu ömür dileriz:
lauren444 (37), buraksenel (45), hurkan (51), proferol (), UHIBBUKI (37), espri_espri (45), can_gül (41), cevik (51), zübeyir (44), kulferhat (43), rikkat (55), dully (34), abdullah056 (36), orhan yý.. (55), erbüþ (38), Asilturk (60), Abdullah56 (36), lamia (54), sivaslifaruk (44), yakup karatekin (57), hasanözç.. (45), xUbeydullahx (42), ~BiR gAriP YoLc.. (36), metin30 (48), duruweb (39), üveyis (63), kenan03 (45), ikramozden (46), Hayirsizin (42), NEFRET_17 (39), sonysalih (55)

Son 24 saatin aktif konuları - Top Üyeler

Copyright © ((( RAVDA.net ))) * İrtibat * RAVDA Reklam Servisi * Tüm hakları saklıdır, izinsiz alıntı yapılamaz.
Sitemizde yayınlanan imzalı yazıların içeriğinden yazarları, forum ve yorumlardan ekleyen şahıslar sorumlu olup, kesinlikle sitemiz sorumlu değildir.

Sayfa 0.57029 saniyede açıldı

Reklamlardan
RAVDA sitesi
hiçbir şekilde
sorumlu değildir.