*´¯`·.¸.·´¯`·.((( RAVDA.net ))).·´¯`·.¸ | SeVGiYe aÇILaN KaPI

	Anasayfa Yap
	Favoriye Ekle
	İrtibat

Üye Girişi

Üye Ol

Home

F o r u m

E-Kart

Tavsiye Et

Sitede Arama


» Kapsamlı Arama

Google`de Ara

Tavsiye Linkler

Kuran Kursu Mezunları

Önemli Linkler

Statü / İstatistik

En Son Üyemiz:
Didem_

53683 Toplam Üyemiz var.

Online Üyeler:

Online: 884 Misafir
Admin | Moderator | Vip | Üye

Giriş Vaktiniz: Cumartesi, 18. Mayıs 2024 - 02:12

Browseriniz:

IP Adresiniz: Hostname:

Toplam Forum: 69 *** Toplam Konu: 30100 *** Toplam Mesaj: 148193

Beni hatırla

Forum Anasayfa » A I L E / E Ğ İ T İ M / S A Ğ L I K » MUTFAK & EV İŞLERİ » temel reis evimizde

önceki konu diğer konu
8 okunmamış mesaj mevcut (Acik)

Gönderen

Mesaj

	ESLEM_NUR

		temel reis evimizde

Misafir

TEMEL REÝS

Malzemeler ;
Tart hamuru için ;
- 175-200 gr un
- 200-225 gr yoðurt
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
Harcý için ;
- 3 adet pýrasa
- 3-4 avuç ýspanak
- 8-10 tane mantar
- 4 yumurta
- 1 su bardaðý süt
- ½ paket krema
- 250 gr taze kaþar
- 8-10 dilim pastýrma (þart deðil)
- Fesleðen, tuz ve karabiber
Yapýlýþý ;
Eskiden Temel Reis diye bir çizgi film vardý, eskiler daha iyi bilir. Oradaki kel kafalý, aðzýnda pipo olan amca ne zaman darda kalsa cebinden bir kutu ýspanak çýkartýr, yer ve kötü durumdan kurtulurdu. Ýþte bu sefer size tam dar zamanlarýn kurtarýcýsý bir tarif,öyle ki hem çok saðlýklý hem de inanýlmaz lezzetli. Yapýmý ise lezzetine göre beklenmeyecek kadar kolay...
Öncelikle tartýn hamurunu yapmamýz gerekiyor, çünkü yaptýktan sonra 1 saat kadar dolapta bekleteceðiz ve bu arada harç malzemelerini hazýrlayacaðýz. Neyse, yoðurdu ve yumurtayý derince bir kap içerisine koyup çýrpýn.
Kabartma tozunu ve tuzu ekleyip biraz daha karýþtýrýn ve içine unu da ekleyin. Hamurun çok sert olmamasý gerekiyor, hatta mümkünse biraz cývýk kalsýn, gerçi ben ölçüyü kaçýrýp unu biraz fazla koymuþum ama yine de güzel oluyor sevinçli

Hazýrladýðýnýz hamuru yaðlanmýþ, fýrýna koyulabilecek cam bir tepsiye yayýn ve dolaba atarak 1 saat dinlendirin. Yayma iþlemini yaðlanmýþ bir kaþýðýn dýþ bükey kýsmýyla kolayca yapabilirsiniz.
Hamur dolapta beklerken biz iç malzemelerini hazýrlayalým. Bir tencereye çok az miktarda sývý yað koyun, yað kýzdýktan sonra önceden ince dilimlere böldüðünüz pýrasalarý bu yaðda öldürün. Ýçine yýkanmýþ, ayýklanmýþ ve kalaný doðranmýþ (bizimkilerin yarýsý çürük çýktý da... sevinçli

ýspanaklarý da ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kavurduktan sonra içine ince ince dilimlediðiniz mantarlarý ekleyin ve 5 dakika kadar daha kavurun. Mantarlarý baþta ýspanaklarla beraber koyarsanýz suyunu verebilir dolayýsýyla sonradan eklemek daha mantýklý.
Son olarak karýþýmýn içerisine bolca kuru fesleðen, tuz ve karabiber koyun. Her zaman olduðu gibi arzuya göre kýrmýzý pul biber ve/veya kimyon da ekleyebilirsiniz. Son bir kez karýþtýrdýktan sonra altýný kapatýn ve soðumaya býrakýn. Burada kýrmýzý biber ve kimyon opsiyonel ama fesleðen kesinlikle katýlmasý gereken bir baharat, yedikten sonra siz de bana hak vereceksiniz.
Tart hamurunu dolaptan çýkartýn ve rende ile rendelediðiniz kaþarlarýn yarýsýný hamurun üzerine serpin. Bunun üzerine de ýspanaklý karýþýmý dökün.
Tartýn üzerine eþit þekilde yaydýktan sonra üzerine de 4 yumurta 1 su bardaðý süt (belki biraz daha az konulabilir) ve yarým paket kremayý karýþtýrýp dökün.
Sakýn korkmayýn cývýk gözükse de piþtikten sonra bu görüntüden eser kalmýyor. Bunun üzerine de (þart deðil ama) pastýrma dilimlerini dizin ve kalan kaþarlarý da bunun üzerine serptikten sonra,
daha önceden 180 derecede 30 dakika kadar piþirin.
afiyet olsun

sevinçli

Mesaj 1 kez düzenlendi. En son ESLEM_NUR tarafından, 20.10.2003 - 14:59 tarihinde.

Gönderen: 20.10.2003 - 14:57

Pozisyon - İmzalar gizle

önceki konu diğer konu

Mesajlar

Gönderen

Tarih

temel reis evimizde

ESLEM_NUR

20.10.2003 - 14:57

Allah razi olsun

gocerli

20.10.2003 - 15:10

temel reis evimizde

rukiyyem

20.10.2003 - 15:37

temel reis evimizde

((( ... )))

20.10.2003 - 15:39

temel reis evimizde

ESLEM_NUR

20.10.2003 - 15:58

temel reis evimizde

ESLEM_NUR

21.10.2003 - 14:21

Allah razi olsun

Emirdag

21.10.2003 - 19:53

temel reis evimizde

((( ... )))

21.10.2003 - 20:08

Lütfen Seçiniz:

Şu an Yok üye ve 884 Misafir online. En son üyemiz: Didem_
2243 üye ile 29.03.2024 - 11:40 tarihinde en fazla ziyaretçi online oldu.

[Admin | Moderator | Kıdemli Üye | Üye]

Doğum gününüzü tebrik eder, sıhhat ve afiyet dolu ömür dileriz:
Atak74 (50), bkaan50 (28), hballi44 (43), emrah3946 (41), safari (55), 1 yolcu (48), hballi (43), adamisali (34), YaSinYuSuf (57), sayha (54), nigdeliemre (35), ocaku08 (49), furkan_safa (28), ilbeyizmir (46), manarin (49), mekizgin (56), cihangir (52), KADRI (53), gluck (47), hha19 (42), firat7 (40), ZEYNEPRABIA (46), vivaa (37), konhair (47), ERTASCH (50), byy (42), sibbelll (38), yolcu-01 (43), KANADALI (46), engina (41), ubeydullahoztur.. (44), MeMo-X (37), fatih1980 (44), darknessman (41), My_hos (36), hkanca (56), cetintas (35), Berra&Sare (48)

Son 24 saatin aktif konuları - Top Üyeler

Copyright © ((( RAVDA.net ))) * İrtibat * RAVDA Reklam Servisi * Tüm hakları saklıdır, izinsiz alıntı yapılamaz.
Sitemizde yayınlanan imzalı yazıların içeriğinden yazarları, forum ve yorumlardan ekleyen şahıslar sorumlu olup, kesinlikle sitemiz sorumlu değildir.

Sayfa 0.53243 saniyede açıldı

Reklamlardan
RAVDA sitesi
hiçbir şekilde
sorumlu değildir.