*´¯`·.¸.·´¯`·.((( RAVDA.net ))).·´¯`·.¸ | SeVGiYe aÇILaN KaPI

	Anasayfa Yap
	Favoriye Ekle
	İrtibat

Üye Girişi

Üye Ol

Home

F o r u m

E-Kart

Tavsiye Et

Sitede Arama


» Kapsamlı Arama

Google`de Ara

Tavsiye Linkler

Kuran Kursu Mezunları

Önemli Linkler

Statü / İstatistik

En Son Üyemiz:
Didem_

53683 Toplam Üyemiz var.

Online Üyeler:

Online: 1254 Misafir
Admin | Moderator | Vip | Üye

Giriş Vaktiniz: Cumartesi, 22. Haziran 2024 - 08:09

Browseriniz:

IP Adresiniz: Hostname:

Toplam Forum: 69 *** Toplam Konu: 30100 *** Toplam Mesaj: 148193

Beni hatırla

Forum Anasayfa » A I L E / E Ğ İ T İ M / S A Ğ L I K » MUTFAK & EV İŞLERİ » Kızarmış İçli Köfte .memleketen

önceki konu diğer konu
4 okunmamış mesaj mevcut (Acik)

Gönderen

Mesaj

	SaYaCGIN

Kızarmış İçli Köfte .memleketen

Admin

1760 Mesaj -

Mardin'de iki çeþit içli köfte vardýr. Biri kýzarmýþ (Ýrok) diðeri ise haþlanmýþ içli köftedir. (Ýgbebet) Kýzarmýþ içli köfte sadece Mardin'e özgüdür.

Dýþ hamurunun hazýrlanmasý için- 2 kg kýsýrlýk bulgur, 250 gr. çið köftelik et,4 adet haþlanmýþ patates, 2 yumurta, 2 kaþýk un, 1 çorba kaþýðý tuz.

Ýç'in hazýrlanmasý için- 1 kg köftelik kýyma, 500 gr soðan, 1 demet maydanoz, karabiber, tuz.

Ýçinin hazýrlanmasý- Soðanlar ince ince kýyýlýp, ateþte haþlanýr. Suyunu çektikten sonra yaðla kavrulur. Soðanýn üzerine kýyma eklenip 1-2 dk. kadar kavrulur. Maydanoz tuz, karabiber ve pul biber eklenir. 20 dk. kavrulduktan sonra soðumaya býrakýlýr.

Dýþýnýn hazýrlanmasý- Kýsýrlýk bulgur, haþlanmýþ patates, çiðköftelik et karýþtýrýlarak hamur haline getirilir. Ceviz büyüklüðünde hamur koparýlýr. Baþparmak yardýmýyla havuz þeklinde açýlýr. Hazýrlanan kýyma havuzun içine doldurulup aðzý kapanýr. Kurabiye þeklinde yuvarlatýlýr. Kýzgýn yaðda pembeleþinceye kadar kýzartýlýr. Sýcak olarak servis yapýlýr.

Gönderen: 21.10.2006 - 02:46

Pozisyon - İmzalar göster

önceki konu diğer konu

Mesajlar

Gönderen

Tarih

Kızarmış İçli Köfte .memleketen

SaYaCGIN

21.10.2006 - 02:46

Kızarmış İçli Köfte .memleketen

astaravista253

19.11.2006 - 12:02

Kızarmış İçli Köfte .memleketen

~Firdevs~

19.11.2006 - 17:46

cvp

selva

19.11.2006 - 18:20

Lütfen Seçiniz:

Şu an Yok üye ve 1254 Misafir online. En son üyemiz: Didem_
6607 üye ile 12.06.2024 - 22:37 tarihinde en fazla ziyaretçi online oldu.

[Admin | Moderator | Kıdemli Üye | Üye]

Doğum gününüzü tebrik eder, sıhhat ve afiyet dolu ömür dileriz:
bulmaca (44), *sare (44), SAFFET GÜVEN (58), swat29 (46), banucicek92 (32), turgayino (41), Enes Bil (32), mehmetxy05 (49), nikfer (39), suragül (45), muhsinipek (50), ahiret yolcusu (42), ankarali 06 (55), murat19 (39), emrdogan (48), Ahmet CILGIN (39), hyarar (75), ebuhafsa (52), zeinab (39), celikkurt (39), Sofi_fr (39), abdullah27 (39), yildiz23 (44), Tekgül (36), TehLiQe (35), zeynepcoskun (42), serdar430 (45), neyzen50 (47), zara (43), siddartha (48), zulalime (43), ayetullah19 (50), yasmina (36), halileren80 (44), zafer acar (52), elessar (42), Ghezal (40), nur_i_ayn (40), ohesa (45), sinancan22 (48)

Son 24 saatin aktif konuları - Top Üyeler

Copyright © ((( RAVDA.net ))) * İrtibat * RAVDA Reklam Servisi * Tüm hakları saklıdır, izinsiz alıntı yapılamaz.
Sitemizde yayınlanan imzalı yazıların içeriğinden yazarları, forum ve yorumlardan ekleyen şahıslar sorumlu olup, kesinlikle sitemiz sorumlu değildir.

Sayfa 0.67744 saniyede açıldı

Reklamlardan
RAVDA sitesi
hiçbir şekilde
sorumlu değildir.