| 
Üye Girişi
 | 
  Üye Ol
 |  RavdaTe@m |  Site Kuralları |  Yardım |  Hakkımızda
0
Start Giriş Üye Ol üyeler ((( RAVDATe@m))) Arama
Toplam Kategori: 69 *** Toplam Konu: 30100 *** Toplam Mesaj: 148193
Forum Anasayfa » A I L E / E Ğ İ T İ M / S A Ğ L I K » MUTFAK & EV İŞLERİ » KIYMALI PİDE

önceki konu   sonraki konu
Bu konuda 2 mesaj mevcut
Ekleyen
Mesaj
Suhedanur su an offline Suhedanur  
KIYMALI PİDE

339 Mesaj -

Kayıt Tarihi: 25.11.2003
En Son On: 11.11.2009 - 08:13
Cinsiyeti: ----- 
KIYMALI PİDE
8 kişilik:
1 çorba kaşığı kuru bira mayası,
1 çorba kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz,
1 yumurta (hamurun üstüne sürmek için )
1 çay bardağı sıvı yağ
Ilık su (eli ısıtmıycak)
1 kilo veya daha fazlada olabilir.

Harcı için..
(salça.tuz, nane ve karabiberle kavrulmuş kıyma, 4 tane kavrulmuş soğan )

YAPILIŞI :
Bira mayası ılık suyla karıştırarak eritilir ve içine toz şeker ve tuz ilave edilerek karıştırılır. 5-10 dakika bekledikten sonra içine un koyulur ve ılık su ile kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar yoğrulur. Kabın üstüne ıslak bir bez konularak kabarması beklenir. Kabardıktan sonra elle bastırarak havası çıkarılır vehamur bir iki kere mıncıklanır. Bu işlem bir kere daha yapılır. Daha sonra hamur portakal büyüklüğünde parçalara ayrılır ve her parça bolca unlanır. Masanın üstüne bol un serpilir ve portakal büyüklüğündeki parça arkası önlü bolca unlanarak meyve tabağı büyüklüğünde açılır . İçine bolca kavrulmuş kıyma ve soğan koyulur.Üst ve alt uçlar birbirine sıkıca yapıştırılır ve kayık biçimi verilir. Üstüne fırça ile bol yumurta onunda üstüne bolsıvı yağ sürülür ve fırında hızlı ateşte pişirilir. PÜF NOKTASI : Yumurta biraz tuz ve yağla karıştırarak çoğaltılır . Çiğ pideler bol zeytinyağı ile yağlanmış tepsiye konulur ve üstünede bol zeytinyağı sürülürse lezzeti çok güzel olur.
Ekleme Tarihi: 09.02.2004 - 01:14
Bu mesajı bildir   Suhedanur üyenin diğer mesajları Suhedanur`in Profili Suhedanur Özel Mesaj Gönder zum Anfang der Seite
Forum Düzeni - imzaları göster
önceki konu   sonraki konu

Mesajlar Ekleyen Tarih
 KIYMALI PİDE
Suhedanur 09.02.2004 - 01:14
 KIYMALI PİDE
Emirdag 10.02.2004 - 14:31

Kategori Seç:  
Sitemizde şu an Yok üye ve 1408 Misafir mevcut. En son üyemiz: Didem_


[ Admin   Moderator   Vip   Üye ]
Hayırlı ömürler dileriz.    Bu üyelerimizin doğum günlerini tebrik eder, sıhhat ve afiyet dolu bir ömür dileriz:
husameddin (47), halk yolcusu (37), Habibetti21 (37), aysani (50), kardelen__571 (35), hasan_el_benna (42), aslanþamil (44), caylak ali osma.. (51), vural (50), mero (), ByNet (54), enginbey (49), veleye5 (28), yazitura (45), betulonur (41), NiSA (47), aliavlamaz (37), adler42 (46), 0730sahin (43), ercan58 (41)
24 Saatin Aktif Konuları
0
 | 

Copyright © ((( RAVDA.net )))  *  İrtibat   *   RAVDA Reklam Servisi   *   Tüm hakları saklıdır, izinsiz alıntı yapılamaz.
 Sitemizde yayınlanan imzalı yazıların içeriğinden yazarları, forum ve yorumlardan ekleyen şahıslar sorumlu olup, kesinlikle sitemiz sorumlu değildir.
© by ((( RAVDA.net )))

Sayfa 0.98651 saniyede açıldı