 |
|
|
| Toplam Kategori: 69 *** Toplam Konu: 30100 *** Toplam Mesaj: 148193 |
| |
|
|
|
|
|
| Ekleyen |
|
|
|
|
|
Moderator
4254 Mesaj - 
|
|
| Kayıt Tarihi: 04.06.2007
|
| En Son On: 30.07.2020 - 23:50
|
| Cinsiyeti: Erkek
|
|
Ye Beni (Şıh-ı Hemşi)
Malzemeler: 1 kg. dolmalık kabak, 300 gr. kuyruk karıştırılmış dana kıyma, 1 adet soğan, kıyılmış maydanoz, 1 fincan kırık leblebi, 3 kaşık zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, karabiber. Kabakların üzerleri bıçak ile kazınır. Ortadan ikiye kesilir.kabak oyacağı ile ortaları oyulur. Kırık leblebiler 1 saat kadar ılık suda bekletilir. bir tencerede kıyılmış soğanlar yağ ile kavrulur. Kıyma soğanlara ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir. Kabakların ortalarından çıkan parçaların bir kısmı da küçük kıyılarak kıymalı içe ilave edilir. Ocaktan alınıp tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz, ve leblebi ilave edilerek içleri hazırlanan harç ile doldurulur. 1 bardak su ilavesi ile kısık ateşte pişirilir.
|
|
Ekleme Tarihi: 27.04.2009 - 23:53 |
|
|
|
|
|
611 Mesaj - 
|
|
| Kayıt Tarihi: 21.07.2006
|
| En Son On: 09.07.2010 - 14:12
|
| Cinsiyeti: -----
|
|
Birader bu yemegi sirf ismi icin yerim ben, ye beni, yerim seni 
|
|
Ekleme Tarihi: 11.06.2009 - 23:18 |
|
|
|
|
|
Moderator
4254 Mesaj -
|
|
| Kayıt Tarihi: 04.06.2007
|
| En Son On: 30.07.2020 - 23:50
|
| Cinsiyeti: Erkek
|
|
Afiyet Olsun..
|
|
Ekleme Tarihi: 12.06.2009 - 00:25 |
|
|
|
|
|
144 Mesaj - 
|
|
| Kayıt Tarihi: 10.06.2008
|
| En Son On: 23.02.2011 - 21:17
|
| Cinsiyeti: Bayan
|
|
İnanın bunun yemek olduğunu tahmin etmemiştim ne bu acaba diye merakla tıkladım "Şıh-ı hemşi"  ilginç bir isimmiş doğrusu
güzel görünüyor teşekkürler...
|
|
Ekleme Tarihi: 12.06.2009 - 00:47 |
|
|
|
|
|
Admin
1760 Mesaj - 
|
|
| Kayıt Tarihi: 25.09.2004
|
| En Son On: 24.01.2016 - 02:39
|
| Cinsiyeti: Bayan
|
|
cok degisik bi yemek nereyenin acaba?
denemek lazim kirik leblebileri nerden bulacaz
ellerine saglik abi güzel bi paylasim
|
|
Ekleme Tarihi: 12.06.2009 - 00:48 |
|
|
|
|
|
183 Mesaj -
|
|
| Kayıt Tarihi: 27.02.2009
|
| En Son On: 01.10.2010 - 07:51
|
| Cinsiyeti: Bayan
|
|
Alıntı
Orijınalı kübraaaa
İnanın bunun yemek olduğunu tahmin etmemiştim ne bu acaba diye merakla tıkladım "Şıh-ı hemşi" ilginç bir isimmiş doğrusu
güzel görünüyor teşekkürler... |
|
|
Ekleme Tarihi: 12.06.2009 - 06:58 |
|
|
|
|
|
Moderator
4254 Mesaj -
|
|
| Kayıt Tarihi: 04.06.2007
|
| En Son On: 30.07.2020 - 23:50
|
| Cinsiyeti: Erkek
|
|
osmanli mutfagindan bir yemek
afiyet olsun
|
|
Ekleme Tarihi: 12.06.2009 - 15:56 |
|
|
|
|
|
 |
|
Bu üyelerimizin doğum günlerini tebrik eder, sıhhat ve afiyet dolu bir ömür dileriz:
Ahmedin oglu (53), adem_koese (49), anadolu1071 (62), osmanlý_2009 (44), muslimrose (45), ygnahmetcakir (55), imsak (49), enestalha (50), sahinnj (48), h.arslan (35), isatoprak (46), Silici2 (41), memolix (52), MveG (52), ilham (70), ZÜMRAL (40), Maryem kiz (40), toprak_6306 (40), ceylansukru (63), akasya (40), erenname (48), ZavalliDervis (38), Halil Efe (51), ibrahim-akabe (49), mebelozoglu (64), kel (229), adems25 (46), GeCe_MaViSi (47), estergon (45), sarýgül (61), nuysal (55), ibrahimdemirci (42), Alpagu (44), bir ümmet (37) |
|
|
|
|
|
|
|
